EN LOS OLIVOS DESDE 2020
Granos seleccionados, recetas hechas en casa, un espacio para sentarse sin apuro.
Nosotros
Roble nació en 2020 con una idea simple: traer a Los Olivos un café de especialidad que no tuvieras que ir a Miraflores a buscar. Trabajamos con granos peruanos tostados semanalmente y recetas que probamos en casa antes de subirlas a la carta.
El espacio es nuestro segundo orgullo. Madera clara, plantas, mesas para trabajar y rincones para conversar. Pet friendly, wifi rápido y enchufes en cada mesa.
Carta
La carta cambia con la estación. Estos son nuestros clásicos.
Origen Cajamarca, tostado del día
Espresso, leche vaporizada, arte latte
Doble shot, microfoam aterciopelado
Con jarabe de vainilla casero
Infusión en frío 14 horas
Espresso, cacao 70%, leche vaporizada
Pan brioche, miel de maple, frutos rojos
Pan de masa madre, palta, huevo pochado, ajonjolí
Tres unidades, manjar, plátano, miel
Sobre muffin inglés, salsa holandesa, jamón
Base de galleta, queso crema, mermelada artesanal
Brownie tibio, helado de vainilla, salsa de chocolate
Hojaldre, manzana caramelizada, canela
Receta clásica, merengue italiano
Galería
Encuéntranos
Av. Universitaria 2450, Los Olivos
Lima, Perú
Lun – Jue: 8:00 am – 10:00 pm
Vie – Sáb: 8:00 am – 11:00 pm
Dom: 9:00 am – 9:00 pm
Instagram: @roblecafe